差し入れいただきました

最近、街をお豆腐屋さんがリアカー的なものを引いて行商しているのを
よく目にします。何店かあるらしいのですが、流行りなのかなぁと
思っていたら、そのお豆腐のファンの常連さんが「おいしいから食べて
みて」とわざわざ差し入れしてくれました。
手作り豆腐「お鷹の道」のおぼろ豆腐です。
食べてみたらこれがうんまい。
おぼろだからふわっとしているのかなと思っていたら、結構しっかり。
スーパーの安い絹ごしよりも身が詰まっている感じでした。
味は大豆感があって甘く、えぐみもなく、濃ゆい印象。
軽い昼食ならこれで十分な気がします。
http://www.koganei-s.or.jp/hp/shop_shopping/shopping_otakanomichi/index.html