バリスタから指南

元バリスタの方からエスプレッソの入れ方指南を受けました。
常連さんの知人で、カフェ関係にあかるいという経歴の持主なので
たいへん頼もしい助っ人です～。
「デロンギあるならもったいないから使いましょう」と、プロのテクや
重要なコツを教えてもらいました。たしかにデロンギは自由度が
高いから、さらにおいしいコーヒーを目指すならいいかも。
素人にはハードルが高かったデロンギもトライしてみようと思います。
さんざん試飲したので胃袋ガブガブ…。店の中がコーヒーの香りで
充満していました。